卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特征即食小吃，不但健康美味，而且营养便利。论"色"，因为用料丰厚，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相;再说"香"，卤肉卷不只具有面香、肉香和蔬菜香，还融合了的卤水香与酱香，还未进口，香气早已沁入心脾，令人口水直流;最后提到"味"，卤肉卷但是"酸、甜、咸、香、辣"通通具备，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人陶醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客气地冲击味蕾，小小的肉卷，带来的却是大大的味道。
卤肉卷，望文生义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独特的面食加工，通过多种工序加工而成的卷类食品。目前，大陆的卤肉卷做法许多，也有许多以公司，比方甲子餐饮等，在不断的研讨卤肉卷的做法，抢夺让越来越多的人了解和喜欢这类显着带有中国特色的快餐性质的食品。卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的材料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在遍及，多以红卤为主。
【学习流程】
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本、预算
3.备原材料，老师旁边检查
4.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查
5.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
6.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训
7.秘制配方的学习，实际动手操作
创鼎拥有雄厚的培训实力， 采用的教学管理模式，竭诚为学员提供的教学设施，教学服务，并配备了的师资，中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和专业特长的就业能力，培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮，设备齐全，所有项目均由老师亲自示范，一对一操作模式，包教包会，包您满意，并免费提供开店指导一站式服务。
联系我时，请说是在贵阳便民网看到的，谢谢！
已通过身份证认证 
已通过营业执照认证 