青岩古镇上卤猪脚的店铺和 鸡辣角的一样多，作为青岩的特色小吃，卤猪脚的历史要比鸡辣角早的多。

课程安排：
食材的认识及选取技巧
猪脚的解刀手法
猪脚的处理方法
卤水的制作方法
火候的掌握及卤制时长
卤水的存放及保鲜技巧

关于我们的优势：
包吃住 学一送二
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