烤鸭是北京名食,它以色泽红亮,肉质鲜嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为天下美食而驰名中外,风味独特;色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物使用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。
流程;
1.选鸭子品种。
2.卤水制作。
3.烤制方法。
4.沾料制作。
5.作品摆盘掌握温度。
郑重承诺:
一、名师现场培训,学员自己动手操作,先品尝后学习,包教包会,吃住免费。
二、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。
三、学习项目学员自己选择可套餐学习,也可单项学习,也可分类学习,随到随学,节假日不休息
优势;
学员可进行实地考察品尝,满意后签约,一次性收费,免费提供所有学习材料,中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间,学会为止!
专人专教——师傅一对一教学,手把手指导,保证学到的是正宗技术!
反复练习——学员全程亲手独立操作,学习材料充裕,餐饮培训器材齐全,力求在舒适的大环境下,学员通过反复实际练习,学会菜品精髓!
原料识别——在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧,赢在事业的起跑线!
联系我时,请说是在贵阳便民网看到的,谢谢!