炒饭是常见的一种食物,分为多种品类,如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等,很受群众追捧,在各个地方特色化。首要资料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般 群众把炒饭作为早饭或者是晚饭,由于炒饭制作便当,耗时较少。
网络传说炒饭的创造和李鸿章有关。但实为误传。,而炒饭历史悠久,比如我国著名的扬州炒饭,在隋朝时期早已成形。而扬州炒饭脱胎自碎金饭,即蛋炒饭,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,就愈加说明晰炒饭出现的时期在更早从前。炒饭是古代东亚公民在日常日子中所自然构成的烧饭方法,是劳动公民才智的结晶。
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