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贵阳新疆手抓饭哪里可以学
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贵阳新疆手抓饭哪里可以学 
历史 
关于抓饭还有一段动听的传说。相传在一千多年前,有个叫阿布艾里.依比西纳医师,在他晚年的时分,身体很虚弱,吃了很多药也无济于事,后来他研讨了一种饭,进行食疗。他选用了牛羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香齐全的特色,很能引起人们的食欲。所以他早晚各吃一小碗,半月后,身体渐渐地康复了健康,周围的人都非常惊讶,以为他吃了什么灵丹妙药。后来,他把这种“药方”传给了咱们,一传十,十传百,便成为现在的维吾尔族人普遍吃的抓饭了。 
这个传说是否实在,咱们且不去讲究,但抓饭是一种营养非常丰厚的食物,却是实实在在的。清油、黄油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品,特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。用这样的质料做的饭,当然补人了。 

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