肠旺面贵阳培训中心

1.认识香料种类和用量
美味学院提供肠旺面秘密配方所需的香料，让学员熟练掌握秘方上所需香料的名称、香味及其作用，熟练掌握香料的用法及其用量。
2.高汤的熬制
高汤熬制一直是多种特色小吃的秘诀之处，非常重要，直接决定了肠旺面的制作成败，在此，您能够熟练掌握选材、清水与材料的比例、火候的掌控、时间的掌控及其制作技巧等。
3.佐料的制作
佐料的制作：包括肥肠的清洗加工、血旺的制作、脆臊的制作。
4.面条的煮制

掌握面条的煮制时间及其火候的把控技巧（这里不进行面条的制作培训，可提供专业面条供货点）。

优惠政策；

1、我们不是实体店，实体店真正上手时间少，多是当帮手和杂工，学习周明长，很幸苦。

2、我们位于贵阳，地处繁华商圈商铺，只教学员，不对外营业，更专业，学员实践操作机会多，师傳全程陪同監督，及时指正学员错误，学员影响更深，学的更快。

3、多年来，我们自己开过店，无论是小吃培训还足菜培训，也指导了无数家大中型督馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。

4、现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实，配方全透明，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路