羊肉泡馍又称煮馍、羊肉泡、羊肉馍，制造质料主要有羊肉、葱末、粉丝(或粉条)、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，源自陕西省渭南市固市镇，它烹制精密，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，养分丰盛，香气四溢，诱人胃口，食后耐人寻味。
北宋诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西公民所喜欢，外宾来陕也抢先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的"总代表"。
早在西周时期，羊肉泡馍的雏形就已经出现，当时古人将粗粮面食投入羊肉羹汤中作为祭祀时的礼馔!后世经过不断发展最终形成了名满天下的一道美食!正宗的羊肉泡馍堪称为陕西一绝，有"天下第一碗"的美名;当年慈禧太后西走避难时来到西安，也曾吃过地道的羊肉泡馍，她还称赞这羊肉"肉软不糜、滋味甜美"，从此羊肉泡馍声名大噪!
起源
隋唐时期没有呈现炒锅，因而也没有炒菜，烹饪办法以水煮、清蒸、烧烤为主。当时稻米首要产在江南地区，关中的人们不以稻米为主食，而是吃用小麦做成的饼。饼食也分汤饼、蒸饼、烧饼三种，其中汤饼的吃法就可能是后来羊肉泡馍的雏形。此时，鸡鸭鱼肉不被认作是肉，猪也未有大规模养殖，人们吃羊肉甚盛。于是他们以汤饼的做法，将所食的羊肉及其他辅料，与切好的面饼一同下锅亨煮，撮合出了羊肉泡馍这道美食。至少在宋初，羊肉泡馍就已为关中地区的招牌美食了，北宋诗词大家苏轼吃过羊肉泡馍之后，以"秦烹唯羊羹"赞之。
优惠政策；
1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。
2.为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。
3.开店专员免费协助选址技巧。
4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。
5.根据各店实际情况免费协助预算投资费用。
6.免费协助菜单的设计和定价。
7.免费协助学员采购所学产品的工具及店内配置。
8.免费协助开店成本核算。
联系我时，请说是在贵阳便民网看到的，谢谢！
已通过身份证认证 
已通过营业执照认证 