锅巴粉在整个贵州片区算是一道特色美食啦，这个锅巴粉可不是普通的米粉，是用米和绿豆磨成汁，然后放到锅子里搪烤成一张张非常薄的饼，再切成宽窄均匀的粉条而成。其中原料的用量搭配不同做出来的味道也略微不同。那么在贵阳开一家锅巴粉特色小吃店怎么样？锅巴粉哪里可以学呢？报名【贵名厨】餐饮培训，学真宗锅巴粉技术，制作开店两不误。
培训内容：
1.所需香料的认识及处理 。
2.主材料的判别选择与处理。
3.掌握主料、辅料及味型 。
4.配菜的制作方法。
5.油辣椒制作方法。
5.掌握锅巴粉制作技术。
6.导师示范操作技巧和传授配方 。
7.您练习制作方法和实操步骤 。
8.装盘技巧 。
9.店铺的运营、管理、开店流程等 。
贵名厨餐饮培训由名师指导，有着精湛的技术和丰富的开店经验；所有项目均以（技术+配方）配套教学，学习不限制时间，且学习期间免费吃住；开店之时学校给予各项开店指导。欢迎各位前来参观和咨询~
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