课程内容:
1.香料的认识及处理 。
2.掌握主料、辅料及味型。
3.设备的使用方法 。
4.粉皮的制作方法。
5.菜品的搭配技巧。
6.油辣椒的制作方法。
7.酱料的制作方法 。
8.店铺的选址、设计、运营、管理、流程等 。
贵州春卷是贵州魅力的美食之一,有着浓浓的地方特色。
贵名厨作为一家专业的餐饮培训机构,以传承中国传统的饮食文化精髓,传承特制秘方、现代秘笈,以结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。欢迎广大美食爱好者及餐饮从事或餐饮创业爱好者前来咨询。
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