重庆小面的发展非常迅猛，全国各地大江南北的重庆小面馆已经遍地开花，当有人准备学习重庆小面并且开一家自己的小面馆时，已有不少人赚得个盆满钵满了，当小面培训机构鱼目混珠时，仍有人因正确的选择，将面馆开得风生水起，在很多人会怀疑其发展空间时候，又有人人开了一家又一家，不断演绎着重庆小面的带来的美食传奇。【贵名厨】餐饮培训学 校有专业的小面技术培训课程，培训正宗小面味道。
培训内容包括：秘制麻辣小面、牛肉面、肥肠面、排骨面、焖肉面、素椒面、杂酱面、泡椒鸡杂面、豌豆面、香菇鸡面、榨菜肉丝面、鸭血面、西红柿丸子面。
课程安排：
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.小面专用飘香辣油制作。
3.油辣子、擂辣椒制作。
4.小面鲜汤熬制、调味方法。
5.辅料的加工制作方法。
6.煮面火候、温度掌控。
7.口味变化调整方法。
8.小面的成型过程、店铺经营方法。
选择贵名厨小面培训，多年小吃餐饮培训的丰富经验，老师一对一教学，配方全公开，培训风味种类多，另外后期服务有保障，掌握真技术，配方还会全部公开给每一位学员。诚信教学，选择贵名厨准没错！
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