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    2020-03-14 贵阳卤菜培训学校2图
    川味卤菜1.认识香料2.卤水制作3.调色,调味4.卤水维护方法5.拌料制作6.制作红油7.食材:猪头肉,猪舌,鸡脚,鸡翅中,猪尾巴,鸡胗。贵阳创鼎餐饮培训是从事小吃
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    2020-03-14 贵阳炸鸡培训学校3图
    A、理论学习:1、开店流程讲解,包含店面的选址、人员配备、物资收购等。2、脆皮炸鸡训练技能详细批解,包含原材料的挑选,收购,口味的变换、配比等。3、店肆经
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    旋转小火锅1.底料制作,锅底制作,荤素菜加工切配。2.滋补药材的认识加工。(一般教麻辣、滋补两种味型)3.高汤熬制和保养。4.沾料加工流程。创鼎小吃培训公司是
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    凯里清汤鹅肉粉、鹅肉粉的培训课程:1-所需香料认识及用法2-所需香料的识别3-所需材料认识及用法4-熬汤材料的清洗5-清汤的熬制6-清汤鹅肉的制作7-鹅胗、鹅
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    酸辣粉培训课程1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。2.参观酸辣粉的制作流程。3.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。4.红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。5.
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    正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖,它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成奶油。而jia的奶盖茶加的则是奶香的泡沫甚至连奶泡都不
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    贵阳老素粉是贵阳的一道特色小吃。粉凉爽滑,香辣爽口,特别受当地人的喜爱。贵阳老素粉主要食材有:酸粉、油炸花生、葱、姜、蒜、红油、盐、麻油、酱油、味精、
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    五谷杂粮含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、粗纤维等,具有提高人体免疫力、增强人体活力、延缓衰老、减肥护发、净透润肤、美容养颜等特殊养生功效,因此,五
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    2019-12-11 贵阳创鼎卤猪脚的培训吗5图认证
    青岩古镇上卤猪脚的店铺和鸡辣角的一样多,作为青岩的特色小吃,卤猪脚的历史要比鸡辣角早的多。课程安排:食材的认识及选取技巧猪脚的解刀手法猪脚的处理方法卤
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    每个地方的小吃,都带有浓厚的民族色彩和地方特色,每种小吃都赋予一定的历史渊源,别具名族特色、乡土风味,南宁的生榨粉就是一种。这种米粉是现吃现榨的,所以
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    糯米饭是汉族主食之一,在南方汉族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。课程培训:食材的认识及选取技巧设
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    2019-12-08 贵阳老素粉的培训地点5图认证
    贵阳老素粉是一道地方小吃。粉凉爽滑,香辣爽口。清晨,贵阳人睡眼朦胧的来到街边,一边打哈欠一边向老板说:一碗素粉。停顿片刻,又补上一句“多放点辣椒哈。吃
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    豆豉火锅是贵州独有的美味食品、豆豉火锅美味,下饭、制作简单。制作过程中一定不要放盐,豆豉可以根据个人喜好适量,盐味清淡的朋友放一半的豆豉就可了、希望能
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    1.讲解片片鱼火锅的由来,特点及片片鱼火锅的流行趋势等入门必备常识。2.片片鱼火锅原材料的认识和选择技巧,了解原材料的特点和使用方法。3.片片鱼火锅的制作原
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    刀削而对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。如
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