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    2019-12-11 贵阳创鼎卤猪脚的培训吗5图认证
    青岩古镇上卤猪脚的店铺和鸡辣角的一样多,作为青岩的特色小吃,卤猪脚的历史要比鸡辣角早的多。课程安排:食材的认识及选取技巧猪脚的解刀手法猪脚的处理方法卤
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    每个地方的小吃,都带有浓厚的民族色彩和地方特色,每种小吃都赋予一定的历史渊源,别具名族特色、乡土风味,南宁的生榨粉就是一种。这种米粉是现吃现榨的,所以
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    糯米饭是汉族主食之一,在南方汉族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。课程培训:食材的认识及选取技巧设
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    2019-12-08 贵阳老素粉的培训地点5图认证
    贵阳老素粉是一道地方小吃。粉凉爽滑,香辣爽口。清晨,贵阳人睡眼朦胧的来到街边,一边打哈欠一边向老板说:一碗素粉。停顿片刻,又补上一句“多放点辣椒哈。吃
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    豆豉火锅是贵州独有的美味食品、豆豉火锅美味,下饭、制作简单。制作过程中一定不要放盐,豆豉可以根据个人喜好适量,盐味清淡的朋友放一半的豆豉就可了、希望能
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    兴义羊肉粉,是贵州特色小吃之一风味异常,以羊肉煮熟冷却切成薄片,配以鲜羊旺及多种佐料,其味麻辣、味道深受男女老少的喜爱兴义羊肉粉的优势:1,味道好,口味
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    1.讲解片片鱼火锅的由来,特点及片片鱼火锅的流行趋势等入门必备常识。2.片片鱼火锅原材料的认识和选择技巧,了解原材料的特点和使用方法。3.片片鱼火锅的制作原
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    饺子是北方人喜爱的主食之一,每逢冬至佳节,在北方的家家户户都会自己动手包饺子,从和面、擀皮、拌馅、包饺子到下锅煮沸,都由一家人分工合作亲手完成,誉为家
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    刀削而对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。如
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    苗家酸汤鱼是苗族人民在临时的生活中总结出来的一道佳肴,因其制造办法复杂、美味可口、食后开胃、味美汤鲜,现已延伸到酸汤鸡、酸汤鸭等。酸味菜肴近年来还走出
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    水饺饺子是北方人喜爱的主食之一,每逢冬至佳节,在北方的家家户户都会自己动手包饺子,从和面、擀皮、拌馅、包饺子到下锅煮沸,都由一家人分工合作亲手完成,誉
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    盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便,“主副兼备、食用方便”的优点而备受青睐。盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的,食者可以随到随吃
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    炒饭系列是常见的一种食物,一般分为多种品类,如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧,在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、
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    钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,
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    羊肉火锅:羊肉火锅是一道菜品,制作原料主要有羊肉、当归等,可用于腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。据记载牛羊肉火锅起源于中国,早在春
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